حوّلي خمسة مكونات بسيطة إلى عجينة كوكيز لذيذة بالحمص. تجمع هذه الوصفة بين البروتين والألياف، وتمنحكِ طريقة ممتعة لتقديم البقوليات للأطفال
أحدث ريلاتي
قد تبدو عجينة الكوكيز بالحمص فكرة غير مألوفة، لكنها طريقة لذيذة للاستمتاع بقوام العجين ونكهته من دون خبز. حضّريها من علبة حمص لديكِ في المطبخ، وقدّميها كتحلية أو وجبة خفيفة للأطفال. ويمنح الحمص الوصفة أليافًا وبروتينًا نباتيًا
دليل عملي يضم أكثر من 190 وصفة سهلة ومغذية للأطفال من عمر 12 شهرًا فأكثر، مع هدية حصرية.
وصفات شائعة
طفلك لا يأكل؟ المساعدة هنا!
اشتركي في تحديثاتنا عبر البريد الإلكتروني لتصلكِ نصائح وأفكار مفيدة.
المكونات التي ستحتاجينها
إليكِ قائمة بالمكونات التي تحتاجينها لتحضير عجينة كوكيز الحمص، لتعرفي ما يجب شراؤه أو تجهيزه مسبقًا.
- الحمص: يشكّل أساس العجينة ويمنحها قوامها الكريمي، كما يضيف إليها الألياف والبروتين النباتي.
دقيق الشوفان: يساعد على تماسك العجينة ويمنحها قوامًا مناسبًا للتقديم.
زبدة الفول السوداني الطبيعية: تضيف نكهة غنية وتساعد على جعل قوام العجينة أكثر كريمية. استخدميها فقط إذا كان الفول السوداني مناسبًا لطفلك.
العسل: يضيف حلاوة ويساعد على ضبط قوام المزيج. يُقدَّم للأطفال بعد عمر 12 شهرًا.
الفانيليا: تضيف نكهة عطرية لطيفة تشبه نكهة عجينة الكوكيز.
قطع الشوكولاتة الداكنة: تضيف قطعًا صغيرة من الشوكولاتة إلى العجينة.
الزبيب: يضيف حلاوة طبيعية ولمسة طرية إلى العجينة.
آراء الأمهات
★★★★★ Rated 5 out of 5
نص المراجعة: ماذا قالت الأم عن الوصفة وتجربة طفلها معها.
— [اسم صاحبة المراجعة]
طريقة التحضير خطوة بخطوة
إليكِ نظرة سريعة على خطوات تحضير عجينة كوكيز الحمص، لتعرفي ما ينتظرك أثناء التحضير. ستجدين الكميات والأوقات كاملة في بطاقة الوصفة أسفل الصفحة.
الخطوة الأولى
اغسلي الحمص وصفّيه جيدًا من الماء، ثم ضعيه في محضّرة الطعام أو الخلاط.
الخطوة الثانية
أضيفي باقي المكونات، باستثناء رقائق الشوكولاتة والزبيب.
الخطوة الثالثة
اخلطي حتى تحصلي على خليط ناعم ومتجانس، ثم أزيلي الشفرة و ضيفي الزبيب وقلبي جيدا.
الخطوة الرابعة
شكّلي العجينة إلى كرات صغيرة ورتّبيها في المولد أو شكليها كريات (حسب الرغبة).
الخطوة الخامسة
ذوّبي الشوكولاتة واسكبي قليلًا منها فوق كل كرة، ثم ضعيها في الثلاجة حتى تتماسك.
الخطوة السادسة
اكتبي هنا تعليمات هذه الخطوة.
الأسئلة الشائعة
ماذا نقدّم مع [اسم الوصفة]؟
يمكن حفظها في وعاء محكم في الفريزر، لكن قد يتغيّر قوامها قليلًا بعد التجميد. اتركيها تذوب في الثلاجة قبل تقديمها.
ممّ تتكوّن [اسم الوصفة]؟
للتخلّص من سائل الحفظ وتقليل الملح الموجود فيه.
هل يمكنني إضافة [مكوّن أو خضار] إلى [اسم الوصفة]؟
قد تكون نكهته أوضح عند تحضيرها مباشرة، ثم تصبح ألطف بعد أن تبرد في الثلاجة.
طريقة التخزين
احفظي كرات عجينة الحمص في وعاء محكم داخل الثلاجة، حتى تبقى متماسكة وطازجة.
أفضل النصائح لنجاح الوصفة
- قطّعي الشوكولاتة إلى قطع صغيرة لتتوزع بسهولة في العجينة.
- إذا أردتِ تجنّب الفول السوداني، استبدلي زبدته بزبدة بذور دوّار الشمس، مع التأكد من ملاءمتها لطفلك.
- اتركي كرات العجينة في الثلاجة حتى تتماسك طبقة الشوكولاتة قبل تقديمها.
وصفات ذات صلة
يسعدنا معرفة رأيك بهذه الوصفة، فاكتبي تعليقك وقيّميها أدناه.
هل تريدين حفظ هذه الوصفة؟
أدخلي بريدك الإلكتروني لتصلكِ هذه الوصفة في صندوق الوارد، ولتحصلي أيضًا على وصفات جديدة منا كل أسبوع.
عجينة كوكيز الحمص
حوّلي الحمص ومكونات بسيطة إلى حلوى بطعم غني وقوام كريمي، مع لمسات من الشوكولاتة والزبيب. وصفة سهلة تمنحكِ طريقة مختلفة لتقديم الحمص للأطفال، ويمكن تشكيلها إلى كرات صغيرة وتزيينها بالشوكولاتة.
وقت التحضير10 دقائق
الوقت الإجمالي10 دقيقة
إعداد / بواسطةmamyumyum
نوع المطبخعربي / عالمي
نوع الوجبة سناك
السعرات الحرارية109 سعرة
عدد الحصص18-12 قطع
هل تريدين حفظ هذه الوصفة؟
أدخلي بريدك الإلكتروني لنرسل لكِ الوصفة، ولتحصلي على وصفات جديدة منا كل أسبوع.
المكونات
علبة حمص واحدة وزنها نحو 410 غرامات قبل التصفية
⅓ كوب دقيق شوفان
⅓ كوب زبدة فول سوداني
¼ كوب عسل
ملعقتان صغيرتان من الفانيليا
¼ ملعقة صغيرة ملح
⅓ كوب رقائق شوكولاتة داكنة
زبيب حسب الرغبة
طريقة التحضير
صفّي الحمص واغسليه جيدًا، ثم اتركيه يتصفّى من الماء.
ضعي الحمص وباقي المكونات، باستثناء الزبيب والشوكولاتة، في محضّرة الطعام.
اخلطي المكونات، مع كشط جوانب الوعاء عند الحاجة، حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة.
أزيلي الشفرة، ثم أضيفي الزبيب وقلّبيه في العجينة.
شكّلي العجينة إلى كرات صغيرة، وذوّبي الشوكولاتة واسكبي قليلًا منها فوق كل كرة.
ضعي الكرات في الثلاجة حتى تتماسك الشوكولاتة.
الأدوات المطلوبة
ملاحظات
- إذا كانت زبدة الفول السوداني أو العسل قاسيين، ضعيهما في وعاء صالح للاستخدام في الميكروويف ودفّئيهما لمدة 15 ثانية حتى يسهل خلطهما. اتركيهما يبردان قليلًا قبل إضافتهما إلى المكونات.
- شكّلي العجينة بيدين نظيفتين إلى كرات صغيرة، ثم وزّعي الشوكولاتة المذابة فوقها.
- ضعي الكرات في الثلاجة لمدة لا تقل عن 10 دقائق حتى تتماسك الشوكولاتة. وفي تجربتي، تركتها 30 دقيقة قبل التقديم.
- إذا كان الفول السوداني غير مناسب لطفلك، يمكنكِ استبدال زبدته بزبدة بذور دوّار الشمس.
- احفظي الكرات في وعاء محكم داخل الثلاجة، أو جمّديها في وعاء مناسب لحفظها مدة أطول.
منتج مقترح
التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كوني أول من يعلّق!